ブエノスアイレスの街に住んでいる私たちが食べる野菜やフルーツは、通常、地方から中央市場（MERCADO CENTRAL）へ運ばれ、八百屋さんやスーパーなどへ流通されます。
中央市場で買うと、近所の八百屋さんやスーパーより60％ぐらい安いですが、「バナナ10キロ、ニンジン5キロ、ジャガイモ50キロ」と品物を大量に買わないといけません。そして、アクセスも良くありません。
経済危機が起こった2001年ごろ、家の経済を守るため、近所の奥さんや親戚や友人同士が集まり、中央市場へ共同買い物をし始めました。今でも下流家庭のエリアでは週に1回、メルカド セントラルへ買い物ツアーが行われています。
今まで高額ではなかった野菜やフルーツは、最近インフレのおかげで値段が上昇しています。
こんな状況の中、LA BARATA DEL CENTRALというサイトでは、毎週、中央市場から野菜とフルーツボックスのデリバリーサービスが行われています。
時間がなく買い物嫌いの私は「これはなんとすばらしい！」と思いました。それに、流通センターは家から5ブロック（約500m 徒歩10分）の距離！早速ネットで注文し、翌日、取りに行きました。
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| 更に便利、フレッシュ、安い、おいしい！ |
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| パレルモの流通センター |
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| サイトで注文されたボックス |
毎週、この箱の中身は変わり、ネットそしてフェイスブックで知らせてくれます。
この箱のフルーツや野菜は2人用なので、忙しい独身の方やカップルなどにはお勧めです。
今週のボックスは、ジャガイモ（4個）、トマト（2個）、たまねぎ（3個）、レタス（2束）、りんご（2個）、キャベツ（450g）、オレンジ（3個）、ニンジン（2個）、バナナ（2個）、南米かぼちゃ（1個）、スイートポテト（2個）、きゅうり（1個）、みかん（4個）、青ピーマン（1個）、グレ－プフルーツ（2個）、ほうれん草（３束）、とうもろこし（1個）
値段は50ペソ（約950円）、デリバリ料金は10ペソ（190円）追加。
確かに、近所のスーパーで買うより新鮮で、野菜の色が生き生きしていて、美味しそうに見えます！
今のところ、宅配地区はパレルモ、ベルグラーノ、ビージャクレスポ、コレヒアレースとチャカリタ地区のみですが、将来は他の地区にも宅配サービスを広げる予定です。この範囲に住んでない方は、ネットでオーダーし、パレルモ・ハリウッドにある流通センターでピックアップできます。
今年、チェフのROMINA FIGLIOZI（ロミナ・フィグリオジ）さんが「中央市場の安く新鮮な野菜とフルーツを直接、食卓へ！」と考え、このビジネスを始めました。
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| 流通センターの事務？ |
サイトには野菜やフルーツを使ったレシピや保存方法やヘルシーな食べ方の記事が掲載されています。肉がメインのアルゼンチン食卓で、更に野菜やフルーツが取り入れらるのはいい事だと思います。
私も、もう少しフルーツを食べるようになるかも。
私も、もう少しフルーツを食べるようになるかも。
La Barata del Central www.labaratadelcentral.com.ar
Nicaragua 5539. Palermo Hollywood.
Tel. 4776 8840
Nicaragua 5539. Palermo Hollywood.
Tel. 4776 8840
